giovedì 3 marzo 2016

Muffin cocco e cioccolato

Buonasera,
cari amici e amiche.
Questa sera un piccolo saluto per condividere con voi i dolcini light che ho preparato.

Muffin, cioccolato e cocco.
Appena sfornati, con una tazza di the, sono l'ideale, per addolcire la giornata che è stata piena di imprevisti.
Vi lascio la ricetta .


8 pirottini in alluminio

Impasto base
125gr. farina
110gr.zucchero
1uovo
1bicchierino (da caffè ) di latte
1 bicchierino olio 
2 cucchiaini lievito.
Dopo aver mischiato con  le fruste tutti gli ingredienti, dividere il composto in due ciotole.
In una aggiungere della polvere di cocco, e nell'altra del cacao amaro.
Riempire i pirottini, e infornare.
Tempo. 150* circa. 
Cottura 10 minuti circa.
Ora non ci resta che provare, e fatemi saper.
Ciao buona serata.
Piny.